El domingo Junio 16 2019 
Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos por Philip Richardson Gratis

Descargar Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos por Philip Richardson Epub y PDF


Detalles del Ebooks

Autor (s): Philip Richardson

Título: Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos

Número de páginas: 328

Fecha de lanzamiento: 01/11/2004

ISBN: 9788420010427

Editor: Acribia Editorial

Langue: Español

Formato: Epub

Philip Richardson con Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos

 
Colaboradores - Notación - 1. Introducción - Primera parte: Tecnologías convencionales - 2. Tecnologías de autoclave - 3. Procesado térmico continuo - Segunda parte: Medición y control - 4. Medición de la presión y temperatura en el control de procesos alimentarios - 5. Validación de los procesos térmicos - 6. Modelización y simulación de los procesos térmicos - 7. Modelización de tecnologías térmicas particulares - 8. Procesado térmico y calidad del alimento: análisis y control - Tercera parte: Nuevas tecnologías térmicas - 9. Calentamiento con radio frecuencia - 10. Procesado con microondas - 11. Calentamiento infrarrojo - 12. Infusión instantánea y de calor elevado - 13. Calentamiento óhmico - 14. Tratamiento combinado térmico-alta presión de alimentos - Índice alfabético.
En esta página puedes descargar el libro Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos sin registrarte. ¡Descarga gratis a alta velocidad en formato epub, torrent, fb2, pdf!. Descargar o lea el libro de Tecnologias Termicas Para El Procesado De Los Alimentos en formato PDF y EPUB. Aquí puedes descargar cualquier libro en formato PDF o Epub gratis. Use el botón disponible en esta página para descargar o leer libros en línea.

EPUB o ePub (acrónimo de la expresión inglesa Electronic publication - Publicación electrónica) es un formato redimensionable de código abierto para leer textos e imágenes. Desde EPUB3 permite también adjuntar audio.

El formato se diseñó redimensionable para adaptarse a distintos tamaños de letra y pantalla. También se puede cambiar el tipo de letra. El formato fue creado por International Digital Publishing Forum (IDPF), como un formato específico para visualizar libros. Los archivos ePub terminan con la extensión .epub.

En su estructura se marca el contenido, pero no se delimita su formato de pantalla, que se adapta a las dimensiones de las diferentes pantallas de los múltiples dispositivos, como los distintos modelos de lectores de libros electrónicos.

EPUB se convirtió en un estándar oficial del International Digital Publishing Forum (IDPF) en septiembre de 2007,​ cuando se deroga el anterior estándar Open eBook Publication Structure o "OEB", publicado originalmente en 1999.